Bolo pão de queijo, receita fácil

Dias atrás uma amiga me mandou um pedaço de um bolo de pão de queijo, estava maravilhoso então pedi a receita, ela que tinha pego no facebook de um amigo, do amigo, do amigo… então, não sei de quem é, mas fiz e realmente é delicioso, prático e fácil.
Confere!
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de polvilho doce
200 gr mussarela picada
sal a gosto
Preparo:
Bater no liquidificador os ovos, leite, óleo, polvilho e sal.
Por ultimo, colocar a mussarela picada e bater (pulsar) rapidamente apenas para misturar.
Corrigir o sal.
Assar em forno médio por 25 minutos em média, verificar quando estiver dourado.

Receita de hambúrguer com cogumelo e alho poró

Com o boom dos hambúrguers gourmet, eu amanheci hoje com uma vontade incrível de comer um no almoço. Resolvi apostar em uns ingredientes que tinha em casa e não é que deu certo!
Então compartilho com vocês a receita do meu hambúrguer com cogumelo paris e alho poró.

Ingredientes:
1 ovo
1 colher rasa de farinha (usei fécula de batata)
250gr de carne moída
6 cogumelos paris picadinhos
1 talo de alho poró
1 colher sopa cheia de cebolinha
Molho de soja para temperar
Preparo:
Basta misturar tudo, modelar os hambúrgueres do tamanho desejado, deixar descansar um pouquinho.
Para fritar, coloco só um fio de azeite na frigideira e em fogo baixo coloco o hambúrguer, tampo e deixo “cozinhar” dos dois lados.
Molho:
Usei maionese, molho de soja, mostarda, alho e azeitona picadinha.
* Na foto não mostra o ovo e a colher da farinha porque percebi que precisava colocar depois que tinha feito a foto, e esqueci de refazer (rs).
Ele fica suculento e nada massudo. Para quem gosta de mais tempero pode colocar uma pimentinha, alho e sal.
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