25 junho 2016

Receita fácil e deliciosa de bolo gelado de coco

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Todo mundo gosta de receita fácil e deliciosa não é mesmo? Essa em especial é do melhor bolo gelado de coco que já provei, vi a receita circulando em um vídeo no facebook Dupla Gourmet e é simplesmente maravilhosa!

Receita fácil e deliciosa de bolo gelado de coco

Ingredientes:
3 claras 
3 gemas
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó para bolo

Na batedeira batas as 3 claras até o ponto de neve, acrescente sem parar de bater as gemas, o açúcar, o leite e a farinhas, sempre sem deixar de bater, deligue e acrescente o fermento em pó mexendo delicadamente.
Colocar para assar em refratário untado e enfarinhado em forno pré-aquecido por 40 minutos.

Calda:
1 xícara de leite
1 lata de leite condensado
1 garrafinha 200 ml de leite de coco
50 gr de coco ralado

Misture bem os ingredientes e assim que retirar o bolo do forno faça furinhos e despeje a calda sobre o bolo ainda quente. Leve a geladeira por 8 horas.

Passado as 8 horas, corte em quadradinhos, passe no coco ralado e embrulhe em papel alumínio, volte para geladeira para ficar ainda mais geladinho, pronto!


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Eli Martins

Publicitária que gerencia projetos de TI, mãe de gatos, produtora de conteúdo do Encantada e apaixonada por decoração, arquitetura e design, inquieta e adepta de projetos DIY.

5 comentários:

  1. Eli querida, farei!
    Tô salivando desde o dia que vi no face! rsrsrsrs
    Obrigada por este post delícia!
    Beijosssssssssss
    Vero

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    Respostas
    1. Bom dia Vero,
      Esse é bom mesmo, eu ainda caprochei na calda que é para ficar bemmm gordinho rsrsrs, vale a pena, faça mesmo.
      Bj, ótima e produtiva semana.

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  2. Que receita saborosa, deve ficar bem leve e úmido, amei!
    Agradeço, excelente semana, abraços carinhosos
    Maria Teresa

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    Respostas
    1. Bom dia querida,
      Fica sim, uma verdadeira delícia, qualquer hora quero fazer com leite de coco feito em casa, deve ficar melhor ainda.
      Uma semana linda pra ti.

      Bj

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  3. Hummmm parece delicioso e até deu água na boca!
    Que delícia! Lembrou um bolo que a mãe fazia que se chamava Bolo Delícia.

    Quanto ao Projeto, não se preocupe. Às vezes fazemos tantas coisas que acaba não dando tempo de realizar outras, mas o importante é que seguimos cheios de motivação, não é?
    No mês que vem espero que consiga participar.

    Obrigada pelo carinho lá na caverna.
    Abração esmagador e feliz dia.

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