22 março 2016

Cookies de cacau com gotinhas de chocolate

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Na semana que passou testei duas receitas de cookies, ambas deliciosas e muito fáceis de fazer. Vou começar postando a receita que fiz adaptada da original e que mais agradou ao paladar açucarado da pessoa que aqui vos escreve.

Receita de cookies de cacau com gotas de chocolate branco e preto

Nessa adaptação eu não usei batedeira, foi um pedido das meninas do instagram, testei fazendo a mão e dá certo também, podem fazer que funciona! Anota aí tudo o que você vai precisar para fazer estes cookies de cacau com gotinhas de chocolate!

Ingredientes:
2 colheres cheias de manteiga sem sal
1/2 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar refinado
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara e meia de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa (não muito cheias) de cacau em pó (ou chocolate em pó caso queira mais doce)
1 xícara de gotinhas de chocolate preto
1 xícara de gotinhas de chocolate branco

Preparo:
Misture a manteiga com os açúcares e mexa bem até ficar bem liso, pode usar uma colher de pau ou fouet. Acrescente o ovo, a essência e cacau e misture bem. Junte a farinha de trigo o bicarbonato e mexa até ficar tudo bem incorporado, fica difícil mesmo de mexer... força nesse braço!
Por ultimo acrescente as gotinhas de chocolate e mexa bem para entrar na massa. 

Forre uma assadeira com papel manteiga, faça bolinhas com as mãos e depois achate-as um pouquinho, coloque na assadeira dando um bom espaço entre elas porque elas se esparramam e coloque para assar em forno pre-aquecido por 15 a 20 minutos, até a casa ficar perfumada.

Caso não queira fazer bolinhas com as mãos pode usar duas colheres para modelar.

Boas ideias:

Coloca em pacotinhos, uma fita linda, uma tag bem fofa e pronto, o presentinho de Páscoa esta garantido gastando super pouco. Paguei R$ 7,00 em cada pacote de 1/2 de gotinhas e ainda tenho gotinhas para fazer um monte de cookies.

Faz aí e depois me conta se o povo daí gostou, ainda essa semana coloco a outra versão feita a batedeira e sem cacau.


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Eli Martins

Publicitária que gerencia projetos de TI, mãe de gatos, produtora de conteúdo do Encantada e apaixonada por decoração, arquitetura e design, inquieta e adepta de projetos DIY.

2 comentários:

  1. Olá, adoro cookies, vou testar essa receita ainda para a Páscoa!! Bjs
    http://desejoserperfeita.blogspot.com/

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  2. Hummmm! Muita água na boca! Bjs
    http://ofantasticomundodairis.blogspot.com.br

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