12 outubro 2014

Tortinha de maçã fácil de fazer

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Uma sobremesa improvisada as vezes pode render uma experiência muito saborosa, foi o que aconteceu ontem a noite, eu não havia feito nada pois iriamos jantar fora, mas bateu aquela preguiça e acabei fazendo um pirogue com molho de calabresa, que tinha em casa congelado, tudo prático.
A mesma coisa aconteceu com a sobremesa, e como ficou tão gostosa resolvi compartilhar com vocês.

Tortinha aberta de maçã com nata e sorvete

Usei o que tinha na geladeira: massa folheada, nata em pote, maçãs e saiu uma tortinha de maçã fácil e saborosa. Usei praticamente a mesma ideia da tortinha de banana tipo mc donalds.

Receita fácil de tortinha de maçã com massa folheada.

Ingredientes:
2 maças pequenas (ou 1 grande)
1 colher (sopa rasa) de amido de milho
1 copo de água
2 colheres (sopa cheia) de nata
2 colheres (sopa rasa) açúcar confeiteiro ou branco comum
massa folheada
gotas de limão
canela a gosto

Preparo:
Descasque e corte as maçãs em cubinhos, coloque para cozinhar com a água e gotas de limão para não escurecer.
Depois de uns 20 minutos estarão macias. Dilua o amido de milho em mais meio copo de água e acrescente na panela das maças mexa e desligue o fogo, reserve.
Corte a massa folheada no formato desejado, dobre pelo menos uma vez para ficar mais grossa. Coloque em uma assadeira e faça alguns furinhos com garfo. Assar até dourar, retirar e reservar.
Para a nata, basta bater com o açúcar até ficar uma creme firme.

Receita fácil de tortinha de maçã com massa folheada.

Depois é só montar no prato caprichando nas camadas e por ultimo salpicar canela em pó. A combinação dos sabores fica uma delicia, marido aprovou.

Dica: a quantidade de água e amido precisará ver como estão as maçãs, algumas soltam mais água. O ideal é que não fique com um "molho" grosso demais, mas também não tão ralo.


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Eli Martins

Publicitária que gerencia projetos de TI, mãe de gatos, produtora de conteúdo do Encantada e apaixonada por decoração, arquitetura e design, inquieta e adepta de projetos DIY.

Um comentário:

  1. Vim lá da Janini que ganhou um mimo do seu blog
    super bonito e especial!
    amei essa tortinha , nem pensei que se podia fazer em casa!
    como o da lanchonete
    delícia total, parabéns!
    bj
    Zizi

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